|
|
Ham Gevuld Met Champignonragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram champignons , 2 bosuitjes, 100 gram verse roomkaas met kruiden , 4 grote plakken ham , peper , 25 gram boter
Voorbereiding:
Snijd de champignons in plakjes en de bosui in ringetjes.
Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de champignons tot het vocht verdampt is.
Schep de bosui en de roomkaas erdoor.
Laat de kaas al roerend smelten,breng op smaak met peper.
Laat de ragout afkoelen.
Bereidingswijze:
Schep de ragout op de plakken ham, klap de plakken dubbel en steek vast met een cocktailprikker.
Verhit de rest van de boter en bak de ham in ca.5 minuten bruin
|
|
|